En un recipiente hondo colocar la carne, agregar el huevo, el polvo de hornear, la miga de pan, el ajo, la Salsa Inglesa B&B, la Mostaza B&B, el Consomé de Pollo B&B, el romero y la pimienta. Mezclar los ingredientes hasta que estén unificados, seguidamente con la mano girando circularmente crear las albóndigas al tamaño de su preferencia, pueden hacerla al sartén fritas o meterlas al horno a 350ºF por espacio de 35 minutos o hasta que estén bien doradas. En un sartén a fuego medio agregar el Concentrado de Mora B&B, el vino y mezclar para suavizar el concentrado, cuando este diluido y suave agregar las albóndigas y cubrirlas en su totalidad con la reducción.
